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       近日，宇淼科技成功簽約光明乳業(yè)，助力光明乳業(yè)打造：“從牧場(chǎng)到餐桌”，全球低溫液態(tài)奶全產(chǎn)業(yè)鏈追溯標(biāo)桿。

一、客戶簡(jiǎn)介

       光明乳業(yè)股份有限公司成立于1996年，前身為1911年英國(guó)商人在上海成立的上?？傻呐Ｄ坦荆煜?lián)碛小澳估病?、“?yōu)倍”、“暢優(yōu)”、“植物活力”、“健能”、“優(yōu)+”、“培兒貝瑞”等多個(gè)品牌，以及覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈400個(gè)牧場(chǎng)、18家工廠、26座現(xiàn)代化倉(cāng)庫(kù)、400多個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商和100萬(wàn)個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。2021年，光明乳業(yè)營(yíng)收超292億元，為國(guó)內(nèi)最大的乳制品生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)之一。

二、項(xiàng)目背景

       大工業(yè)時(shí)代，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)多、供應(yīng)鏈層級(jí)復(fù)雜，如何環(huán)環(huán)相扣、杜絕食品在全鏈上的重重風(fēng)險(xiǎn)，守衛(wèi)消費(fèi)者舌尖上的安全？2016 年，光明乳業(yè)發(fā)布新五年戰(zhàn)略規(guī)劃，確立主業(yè)1+2 全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，將企業(yè)愿景升級(jí)為“讓更多人感受美味與健康的快樂(lè)”，確定了“以質(zhì)量為核心，以品質(zhì)促品牌”的戰(zhàn)略目標(biāo)，從戰(zhàn)略定位、質(zhì)量體系和產(chǎn)業(yè)鏈三個(gè)方面著手，全力打造具有全產(chǎn)業(yè)鏈核心競(jìng)爭(zhēng)力的國(guó)際化知名乳品企業(yè)集團(tuán)。 在這一背景下，光明乳業(yè)與愛(ài)創(chuàng)科技達(dá)成戰(zhàn)略合作，由愛(ài)創(chuàng)科技為光明乳業(yè)打造乳品全產(chǎn)業(yè)鏈追溯生態(tài)體系，首創(chuàng)全球低溫液態(tài)奶全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯標(biāo)桿。

三、客戶訴求

1、依托社交新零售體系，建立一套全程追溯管控平臺(tái)和追溯服務(wù)平臺(tái)，采集從養(yǎng)殖到生產(chǎn)再到流通直至銷(xiāo)售終端的所有必要信息，以莫斯利安酸奶、致優(yōu)兩款典型產(chǎn)品為試點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)最小銷(xiāo)售單位的全程可追溯；

2、通過(guò)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)結(jié)合光明乳業(yè)實(shí)際的生產(chǎn)情況和管理要求，靈活處理企業(yè)多生產(chǎn)線、多包裝工位、多包裝規(guī)范等現(xiàn)狀問(wèn)題；

3、利用一維碼/二維碼/RFID建立防偽防串全方位跟蹤追溯功能，同時(shí)依托自營(yíng)商城對(duì)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)提供更全面的服務(wù)；

4、對(duì)全場(chǎng)景數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度統(tǒng)計(jì)分析，生成相應(yīng)的數(shù)據(jù)報(bào)表、數(shù)據(jù)大屏，為企業(yè)決策提供數(shù)據(jù)支撐；

5、針對(duì)各業(yè)務(wù)場(chǎng)景提供數(shù)據(jù)接口服務(wù)，滿足前端業(yè)務(wù)場(chǎng)景的數(shù)據(jù)需求，提高前端業(yè)務(wù)場(chǎng)景的數(shù)據(jù)響應(yīng)效率。

四、解決方案

       宇淼科技為光明乳業(yè)量身定制了創(chuàng)新的數(shù)字賦能生態(tài)體系建設(shè)方案，以宇淼OA協(xié)同辦公為基，借助宇淼工業(yè)互網(wǎng)模塊與宇淼社交設(shè)計(jì)新零售系統(tǒng)，打造由全程追溯和質(zhì)量管控指揮中心、全程追溯管控平臺(tái)、追溯服務(wù)&營(yíng)銷(xiāo)互動(dòng)平臺(tái)、牧場(chǎng)管理追溯系統(tǒng)、生產(chǎn)管理追溯系統(tǒng)、流通管理追溯系統(tǒng)、生產(chǎn)線賦碼系統(tǒng)等幾大模塊共同組成光明乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)體系運(yùn)行“標(biāo)準(zhǔn)化”、過(guò)程管控“信息化”、業(yè)務(wù)管理“智能化”。

1、全程追溯和質(zhì)量管控指揮中心

       建立在集團(tuán)總部的全程追溯和質(zhì)量管控指揮中心是光明乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈追溯生態(tài)體系建設(shè)的重要組成部分，在奶源中心、生產(chǎn)中心、物流中心還會(huì)分別建立奶源指揮分中心、生產(chǎn)指揮分中心、物流指揮分中心，以此達(dá)到對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品的信息追溯和質(zhì)量實(shí)時(shí)監(jiān)督與管控，實(shí)現(xiàn)應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件的指揮調(diào)度和決策分析；

2、全程追溯管控平臺(tái)
       全程追溯管控平臺(tái)作為追溯數(shù)據(jù)管理和應(yīng)用的平臺(tái)，可以與光明乳業(yè)總部現(xiàn)有系統(tǒng)（ERP、CRM、訂單管理等）進(jìn)行數(shù)據(jù)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)乳品全供應(yīng)鏈的可視化管理，產(chǎn)品的正向追蹤和反向追溯，實(shí)時(shí)掌握和分析牧場(chǎng)、LIMS、MES、產(chǎn)線賦碼、WMS、TMS、經(jīng)銷(xiāo)商等數(shù)據(jù)，指導(dǎo)生產(chǎn)計(jì)劃，提升管控能力，促進(jìn)管理者由“被動(dòng)反饋”向“主動(dòng)預(yù)測(cè)”轉(zhuǎn)變，更快洞察和應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)。

3、追溯服務(wù)平臺(tái)
       追溯服務(wù)平臺(tái)是基于完整的追溯數(shù)據(jù)鏈上的數(shù)據(jù)綜合應(yīng)用，包含消費(fèi)者追溯服務(wù)系統(tǒng)、消費(fèi)者營(yíng)銷(xiāo)互動(dòng)服務(wù)系統(tǒng)、經(jīng)銷(xiāo)商追溯管理系統(tǒng)。消費(fèi)者追溯服務(wù)系統(tǒng)用于消費(fèi)者掃碼查詢?nèi)槠匪菰葱畔?，提供乳品全程追溯體驗(yàn)；消費(fèi)者營(yíng)銷(xiāo)互動(dòng)服務(wù)系統(tǒng)可支持基于二維碼的互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，通過(guò)消費(fèi)者數(shù)據(jù)收集與分析進(jìn)行用戶畫(huà)像、市場(chǎng)預(yù)測(cè)等，提供更加精準(zhǔn)的營(yíng)銷(xiāo)策略；經(jīng)銷(xiāo)商追溯管理系統(tǒng)可以進(jìn)一步提高光明乳業(yè)對(duì)包括經(jīng)銷(xiāo)商在內(nèi)的銷(xiāo)售渠道進(jìn)行管控，實(shí)時(shí)掌握產(chǎn)品流量、流向、流速的數(shù)據(jù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)造假和竄貨等行為。

4、生產(chǎn)線賦碼系統(tǒng)
       生產(chǎn)線賦碼系統(tǒng)作為生態(tài)體系的子系統(tǒng)，主要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行各級(jí)包裝賦碼，并將關(guān)聯(lián)關(guān)系數(shù)據(jù)同步到數(shù)據(jù)集成共享系統(tǒng)。

五、項(xiàng)目成效

1、質(zhì)量、管控雙提升
       宇淼科技全產(chǎn)業(yè)鏈追溯系統(tǒng)可與光明乳業(yè)原有業(yè)務(wù)管理、ERP等系統(tǒng)對(duì)接，使用部門(mén)通過(guò)二維碼的方式記錄各環(huán)節(jié)管理流程數(shù)據(jù)，使相關(guān)數(shù)據(jù)有效串聯(lián)，確保數(shù)據(jù)信息的完整性、真實(shí)性和及時(shí)性，達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量信息的實(shí)時(shí)反饋和監(jiān)控，促進(jìn)企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管控。

2、供應(yīng)鏈精益管理
       通過(guò)宇淼工業(yè)互聯(lián)模塊，實(shí)現(xiàn)對(duì)渠道信息的精準(zhǔn)掌控，減少了壓貨和臨期貨，大約可以節(jié)省15%-16%的成本，有效解決了竄貨、退貨和保鮮度管理等問(wèn)題；

3、乳品全產(chǎn)業(yè)鏈追溯
       通過(guò)宇淼溯源防偽模塊，光明乳業(yè)低溫液態(tài)奶全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯生態(tài)系統(tǒng)深度貫穿從牧場(chǎng)管理、乳品生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流及銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的全產(chǎn)業(yè)鏈，追溯精度到最小包裝，實(shí)現(xiàn)從牧場(chǎng)奶源、乳品生產(chǎn)、物流配送到經(jīng)銷(xiāo)商的全產(chǎn)業(yè)鏈信息的正向追蹤、反向溯源，做到“從牧場(chǎng)到餐桌”的食品安全管理。

4、提升渠道動(dòng)銷(xiāo)力
       基于宇淼OA協(xié)同辦公模塊，幫助光明直接觸達(dá)終端，通過(guò)促銷(xiāo)員和門(mén)店的BC聯(lián)動(dòng)，提高了營(yíng)業(yè)員的銷(xiāo)售積極性；

5、消費(fèi)者精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)
       通過(guò)一物一碼+社交新零售，實(shí)現(xiàn)一經(jīng)銷(xiāo)商一策、一店一策、線上換購(gòu)等豐富的營(yíng)銷(xiāo)玩法，為光明實(shí)施了多次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，通過(guò)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，部分區(qū)域銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)80%+。