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       近日，宇淼科技成功簽約光明乳業(yè)，助力光明乳業(yè)打造：“從牧場到餐桌”，全球低溫液態(tài)奶全產(chǎn)業(yè)鏈追溯標桿。

一、客戶簡介

       光明乳業(yè)股份有限公司成立于1996年，前身為1911年英國商人在上海成立的上海可的牛奶公司，旗下?lián)碛小澳估病?、“?yōu)倍”、“暢優(yōu)”、“植物活力”、“健能”、“優(yōu)+”、“培兒貝瑞”等多個品牌，以及覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈400個牧場、18家工廠、26座現(xiàn)代化倉庫、400多個經(jīng)銷商和100萬個銷售網(wǎng)點。2021年，光明乳業(yè)營收超292億元，為國內(nèi)最大的乳制品生產(chǎn)銷售企業(yè)之一。

二、項目背景

       大工業(yè)時代，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)多、供應鏈層級復雜，如何環(huán)環(huán)相扣、杜絕食品在全鏈上的重重風險，守衛(wèi)消費者舌尖上的安全？2016 年，光明乳業(yè)發(fā)布新五年戰(zhàn)略規(guī)劃，確立主業(yè)1+2 全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，將企業(yè)愿景升級為“讓更多人感受美味與健康的快樂”，確定了“以質(zhì)量為核心，以品質(zhì)促品牌”的戰(zhàn)略目標，從戰(zhàn)略定位、質(zhì)量體系和產(chǎn)業(yè)鏈三個方面著手，全力打造具有全產(chǎn)業(yè)鏈核心競爭力的國際化知名乳品企業(yè)集團。 在這一背景下，光明乳業(yè)與愛創(chuàng)科技達成戰(zhàn)略合作，由愛創(chuàng)科技為光明乳業(yè)打造乳品全產(chǎn)業(yè)鏈追溯生態(tài)體系，首創(chuàng)全球低溫液態(tài)奶全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯標桿。

三、客戶訴求

1、依托社交新零售體系，建立一套全程追溯管控平臺和追溯服務平臺，采集從養(yǎng)殖到生產(chǎn)再到流通直至銷售終端的所有必要信息，以莫斯利安酸奶、致優(yōu)兩款典型產(chǎn)品為試點，實現(xiàn)最小銷售單位的全程可追溯；

2、通過工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)結(jié)合光明乳業(yè)實際的生產(chǎn)情況和管理要求，靈活處理企業(yè)多生產(chǎn)線、多包裝工位、多包裝規(guī)范等現(xiàn)狀問題；

3、利用一維碼/二維碼/RFID建立防偽防串全方位跟蹤追溯功能，同時依托自營商城對營銷活動提供更全面的服務；

4、對全場景數(shù)據(jù)進行多維度統(tǒng)計分析，生成相應的數(shù)據(jù)報表、數(shù)據(jù)大屏，為企業(yè)決策提供數(shù)據(jù)支撐；

5、針對各業(yè)務場景提供數(shù)據(jù)接口服務，滿足前端業(yè)務場景的數(shù)據(jù)需求，提高前端業(yè)務場景的數(shù)據(jù)響應效率。

四、解決方案

       宇淼科技為光明乳業(yè)量身定制了創(chuàng)新的數(shù)字賦能生態(tài)體系建設方案，以宇淼OA協(xié)同辦公為基，借助宇淼工業(yè)互網(wǎng)模塊與宇淼社交設計新零售系統(tǒng)，打造由全程追溯和質(zhì)量管控指揮中心、全程追溯管控平臺、追溯服務&營銷互動平臺、牧場管理追溯系統(tǒng)、生產(chǎn)管理追溯系統(tǒng)、流通管理追溯系統(tǒng)、生產(chǎn)線賦碼系統(tǒng)等幾大模塊共同組成光明乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺，實現(xiàn)體系運行“標準化”、過程管控“信息化”、業(yè)務管理“智能化”。

1、全程追溯和質(zhì)量管控指揮中心

       建立在集團總部的全程追溯和質(zhì)量管控指揮中心是光明乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈追溯生態(tài)體系建設的重要組成部分，在奶源中心、生產(chǎn)中心、物流中心還會分別建立奶源指揮分中心、生產(chǎn)指揮分中心、物流指揮分中心，以此達到對全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品的信息追溯和質(zhì)量實時監(jiān)督與管控，實現(xiàn)應對突發(fā)食品安全事件的指揮調(diào)度和決策分析；

2、全程追溯管控平臺
       全程追溯管控平臺作為追溯數(shù)據(jù)管理和應用的平臺，可以與光明乳業(yè)總部現(xiàn)有系統(tǒng)（ERP、CRM、訂單管理等）進行數(shù)據(jù)對接，實現(xiàn)乳品全供應鏈的可視化管理，產(chǎn)品的正向追蹤和反向追溯，實時掌握和分析牧場、LIMS、MES、產(chǎn)線賦碼、WMS、TMS、經(jīng)銷商等數(shù)據(jù)，指導生產(chǎn)計劃，提升管控能力，促進管理者由“被動反饋”向“主動預測”轉(zhuǎn)變，更快洞察和應對風險。

3、追溯服務平臺
       追溯服務平臺是基于完整的追溯數(shù)據(jù)鏈上的數(shù)據(jù)綜合應用，包含消費者追溯服務系統(tǒng)、消費者營銷互動服務系統(tǒng)、經(jīng)銷商追溯管理系統(tǒng)。消費者追溯服務系統(tǒng)用于消費者掃碼查詢?nèi)槠匪菰葱畔?，提供乳品全程追溯體驗；消費者營銷互動服務系統(tǒng)可支持基于二維碼的互動營銷活動，通過消費者數(shù)據(jù)收集與分析進行用戶畫像、市場預測等，提供更加精準的營銷策略；經(jīng)銷商追溯管理系統(tǒng)可以進一步提高光明乳業(yè)對包括經(jīng)銷商在內(nèi)的銷售渠道進行管控，實時掌握產(chǎn)品流量、流向、流速的數(shù)據(jù)，及時發(fā)現(xiàn)造假和竄貨等行為。

4、生產(chǎn)線賦碼系統(tǒng)
       生產(chǎn)線賦碼系統(tǒng)作為生態(tài)體系的子系統(tǒng)，主要對產(chǎn)品進行各級包裝賦碼，并將關聯(lián)關系數(shù)據(jù)同步到數(shù)據(jù)集成共享系統(tǒng)。

五、項目成效

1、質(zhì)量、管控雙提升
       宇淼科技全產(chǎn)業(yè)鏈追溯系統(tǒng)可與光明乳業(yè)原有業(yè)務管理、ERP等系統(tǒng)對接，使用部門通過二維碼的方式記錄各環(huán)節(jié)管理流程數(shù)據(jù)，使相關數(shù)據(jù)有效串聯(lián)，確保數(shù)據(jù)信息的完整性、真實性和及時性，達到產(chǎn)品質(zhì)量信息的實時反饋和監(jiān)控，促進企業(yè)加強產(chǎn)品質(zhì)量管控。

2、供應鏈精益管理
       通過宇淼工業(yè)互聯(lián)模塊，實現(xiàn)對渠道信息的精準掌控，減少了壓貨和臨期貨，大約可以節(jié)省15%-16%的成本，有效解決了竄貨、退貨和保鮮度管理等問題；

3、乳品全產(chǎn)業(yè)鏈追溯
       通過宇淼溯源防偽模塊，光明乳業(yè)低溫液態(tài)奶全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯生態(tài)系統(tǒng)深度貫穿從牧場管理、乳品生產(chǎn)、倉儲物流及銷售網(wǎng)絡的全產(chǎn)業(yè)鏈，追溯精度到最小包裝，實現(xiàn)從牧場奶源、乳品生產(chǎn)、物流配送到經(jīng)銷商的全產(chǎn)業(yè)鏈信息的正向追蹤、反向溯源，做到“從牧場到餐桌”的食品安全管理。

4、提升渠道動銷力
       基于宇淼OA協(xié)同辦公模塊，幫助光明直接觸達終端，通過促銷員和門店的BC聯(lián)動，提高了營業(yè)員的銷售積極性；

5、消費者精準營銷
       通過一物一碼+社交新零售，實現(xiàn)一經(jīng)銷商一策、一店一策、線上換購等豐富的營銷玩法，為光明實施了多次營銷活動，通過精準營銷，部分區(qū)域銷售額同比增長80%+。